Ресторанные пивоварни
Подробная информация:
Назначение:
Состав оборудования предполагает производство элитного живого пива по классической технологии низового (лагерного) брожения, что позволяет сохранить все полезные свойства напитка, которых нет в пиве «массового» производства.
Особенности:
Минипивзаводы оснащены системой автоматического управления процессами варки и брожения пива.
Варианты декоративной отделки:
Состав оборудования предполагает производство элитного живого пива по классической технологии низового (лагерного) брожения, что позволяет сохранить все полезные свойства напитка, которых нет в пиве «массового» производства.
Особенности:
Минипивзаводы оснащены системой автоматического управления процессами варки и брожения пива.
Варианты декоративной отделки:
- «Ретро» / медь;
- «Классика» / зеркальная нержавейка;
- «Модерн» / нитрид титана («золото»).
Объем одной варки пива | 200 | 1000 | ||||||
Производительность готового пива в сутки, л | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Производительность готового пива в месяц, л | 3000 | 6000 | 12000 | 18000 | 10000 | 20000 | 30000 | 60000 |
Продолжительность полного технологического цикла, сутки |
21 - 28 дней Классическое раздельное брожение и дображивание |
|||||||
Мощность электроприемников, кВт | 40 | 130 | ||||||
Максимальный расход холодной воды, м³ в сутки | 0,3 | 0,5 | 0,8 | 1,0 | 0,6 | 1,0 | 2,0 | 4,0 |
Число работающих человек | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1-2 | 2 |
Производственная площадь, м² не менее | 40 | 50 | 60 | 80 | 100 | 120 | 150 | 230 |
Высота производственных помещений, м | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 3-3,5 | 3-3,5 | 3-3,5 | 4-4,5 |
Добавьте товар в список, для согласования условий с нашим специалистом
Добавьте товар в список, для согласования условий с нашим специалистом